Vanopstal - Vanboxel

Onze eindejaarsfolder

Over ons

WIE ZIJN WE?
Van Opstal-Van Boxel is een moderne, ambachtelijke bakkerij. Onze creaties zijn gemaakt volgens de traditionele recepturen van de familie van Opstal. Het is een uitgebreid assortiment artisanale producten: smaakvolle broden, heerlijke patisserie, drooggebak en rijkelijk belegde broodjes. We streven hiervoor naar de allerbeste kwaliteit.

We bieden u de beste service in onze winkels, maar om u nog beter van dienst te zijn, kan u ook online bestellingen doen. Voor een grote bestelling voor een feestelijke gelegenheid, een gepersonaliseerde taart of een product dat we niet dagelijks in de aanbieding hebben, kan u eenvoudig de online tool raadplegen. De volgende dag kan u de bestelling in de buurtwinkel van uw keuze afhalen.

DE EVOLUTIE

Vader van Opstal startte de bakkerij in 1953. In de loop der jaren evolueerde de bakkerij tot een kleine superette.

In 1986 namen Paul Van Opstal en Els Van Boxel de zaak over en verkleinden de winkel terug: enkel brood, banket en charcuterie bleven over, totdat in 1993 ook de charcuterie verdween.

Vanaf 1998 ontstaat de goesting om terug uit te breiden en dit met een afdeling broodjes en delicatessen. Het begin van een succes dat zich snel verspreidt in naburige dorpen en steden.

DE NOESTE ARBEID VAN EEN BAKKER
De kleipikker heeft een symbolische waarde voor Bakkerij Van Opstal – Van Boxel omdat het zijn oorsprong kent in het landelijke St. Lenaarts, waar vader van Opstal de bakkerij startte. St. Lenaarts is wijd en zijd bekend om zijn steenbakkerijen gelegen aan het kanaal Dessel-Schoten. In de beginjaren ging de productie gepaard met noeste handenarbeid, van het ontginnen van de klei tot de stenen klaar waren voor transport. Dit manueel ontginnen heeft bijgedragen tot de bijnaam van de inwoners van St. Lenaarts: ‘De Kleipikkers’.
Onder de naam “De kleipikker” heeft Van Opstal-Van Boxel ondertussen een hele productlijn gelanceerd: de kleipikkersbroden Gust, Juliette en Charel, maar ook knapperig belegde broodjes.